哥伦比亚Supremo雪峰 Kogui Snow Cap 铁皮卡 中国咖啡网 gafei.com

首页

2018-10-15

  □这款豆子是哥伦比亚精品咖啡代表之一,产自哥伦比亚SierraNevada山脉,SierraNevada是西班牙语,意思为冰雪覆盖的山脉,此区的豆子多以SnowCap即雪峰为名,SierraNevada海拔5700米,山顶终年积雪,咖啡多栽种在海拔1500米处,生产者是居住在当地的美洲印第安部族Kogui(咖啡品名和麻布袋上有Kogui字样即为该部族所栽种生产的咖啡),特别值得一提的是,该区域所生产的咖啡,仰赖得天独厚的地域性,使用山顶融化的雪水作为灌溉以及后制水洗处理,让这款豆子有与众不同的风味。